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FINCH of AMAZING DINERでは、日本人の味覚に合わせ、また店内の雰囲気をお楽しみながら気軽に
お食事を楽しんでいただけるよう、価格帯もリーズナブルなものからリッチなものまで幅広くご用意しております。
フレンチをベースとしつつもフレンチの型にはまらない[創作洋食]料理をご提供しております。
料理で一番大事なのは食材、知の旨味や風味、安全性を吟味し、厳選した北海道食材を中心にここ札幌の店舗に
集め、食材のおいしさが最大限に活かされるよう、心を込めて仕上げております。
北海道の大地が育むFINCH of AMAZING DINERの至福をお楽しみください。
レストランタイム
18:00～翌2:00 フードL.O.1:00 ドリンクL.O.1:30日曜・祝日
18:00～0:00 フードL.O.11:00 ドリンクL.O.11:30
Roast beef
十勝牛 驚きの厚切りローストビーフ
北海道産の安全で安心な牛肉を
じっくり時間をかけて焼き上げました。
| カット | |
|---|---|
| The NIPPON (300g) | 4,200円 |
| The SAPPORO (200g) | 3,150円 |
| The WORLD (400g) | 5,250円 |
| ソース（※下記の3種よりお選びください。） | |
| ペリグー 赤ワインとトリュフを使用したフランスの代表的ソース | |
| ストロガノフ 白ワインとキノコを使用したロシア風ソース | |
| ジャポネ 焦しオニオンと醤油ベースの和風ソース | |
| オプション | |
| フランス産フォアグラ50g | 1,000円 |
| こだわり野菜の付け合せ | 400円 |
Appetizer
前菜
丸ごとカブの岩塩包み焼き
ローズマリーの香り
| 丸ごとカブの岩塩包み焼き | 780円 |
| ローズマリーの香り | 880円 |
| 南富良野産エゾ鹿肉のお刺身仕立て | 980円 |
| 本物のグリルとボロ煮のテリーヌ | 880円 |
| 新鮮魚介のフリット 自家製タルタルソース |
Soup
スープ
15種野菜のマンハッタンクラムチャウダー
| 鶏腿肉と冬野菜のトリュフブイヨンスープ | 780円 |
| 15種野菜のマンハッタンクラムチャウダー | 680円 |
| 香り高い道産毛ガニのビスタ | 780円 |
Risotto
リゾット
ほどける真鱈と押し麦のリゾット
| 1ヶ月間熟成生ベーコンのリゾット | 880円 |
| 新鮮魚介とエノキタケのリゾット | 780円 |
| ほどける真鱈と押し麦のリゾット | 880円 |
Poisson
魚料理
ばりばり真鯛のボワレをスープドボワソンで
| 知床産サメガレイのジェノベーゼ | 980円 |
| 丸ごと帆立と有機野菜のグラチネ | 1,180円 |
| ばりばり真鯛のボワレをスープドボワソンで | 880円 |
| 函館産真イカとオマール海老のナージュ仕立て | 1,280円 |
Viand
肉料理
骨付きラムチョップとサクサクキタアカリ
| 桜姫鶏とインカ目覚めのベイクドポテト | 980円 |
| 真狩産ハーブポークのグリルパイナップルのソース | 1,580円 |
| 南富良野産エゾ鹿肉のローストハーブクラストを纏って | 1,880円 |
| 骨付きラムチョップとサクサクキタアカリ | 1,580円 |
| 道産牛フィレ肉のグリル 三種のお塩で | 2,480円 |
Tajin
タジン
桜姫鶏のミネストローネ風タジン
| 桜姫鶏のミネストローネ風タジン | 1,480円 |
| 北海シーフードタジン | 1,780円 |
Dessert
デザート
ショコラブラウニーとフロマージュ・ブランの
かまくら仕立て
| フォンダンショコラとミルクジェラート | 780円 |
| ベリーベリーベリー | 780円 |
| メープルトースト | 680円 |
| ショコラブラウニーとフロマージュ・ブランの かまくら仕立て | 1,780円 |
| 冬蜜柑のプリンアラモード | 780円 |
| 本日の厳選ジェラート | 480円 |
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